カニの殻が大活躍!伊福伸介先生の講義を受けてスゴイと思ったこと

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いずよし
いずよし

どーも、ラッキーな高校生

いずよし @taiado01です!

 

僕は偏差値が65~68と言われているそれなりの進学校に在籍しています

その学校のイベントで井福伸介先生に来ていただいてお話をしてもらうという機会を得ました。

(ちなみに、プロフェッサービジットというらしい)

 

そこで、井福先生から実際にお聞きしたことがとても面白い話だったので、記事にしました。

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井福伸介先生はどんな方?

 

井福先生は京都大学博士課程、そしてブリティッシュコロンビア大学の研究員を経て、鳥取大学の教授となった方です。

 

鳥取県はカニの水揚げ量が日本一で「蟹取県」と称していますが、一方では大量に残ってしまうカニの殻に頭を悩ませてきたそうです。

それを有効利用しようと考え、できたのがキチンナノファイバーという素材です。

その研究の代表者が井福先生というわけです。

さらに、井福先生は「マリンナノファイバー」という株式会社を立ち上げて、キチンナノファイバーを用いた商品を売っています。

いずよし
いずよし

教授であり社長でもあるスゴい人なんだ!!

 

井福先生はこのキチンナノファイバーの紹介として、TVにも出演したことがあります。

その番組が「林先生が驚く初耳学」です。

 

さらに、「発明発見奨励賞」や「鳥取県ビジネスプラン大賞」を取ったり、小泉純一郎元首相と写真を撮ったこともあるそうです。

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キチンナノファイバーについて

そもそも「キチンナノファイバー」ってどんなもの?

井福先生の研究しているキチンナノファイバーはカニの殻の主成分「キチン」を扱いやすくした素材です。

キチンの状態では水に溶けず、扱いづらいですが、キチンを粉砕すると、他の材料との配合や成型が容易になるそうです。

もともとカニはナノファイバーの集合体を殻としているため、逆に言えば殻をナノファイバーにすることができると考え、作られたそうです。

 

キチンナノファイバーの製造工程としては、まず乾燥させたカニ殻のたんぱく質とカルシウムを抜き、さらに色素や脂質分を抜き、キチンができます。

そしてキチンを粉砕装置に通してできたものがキチンナノファイバーです。

(この粉砕装置がスゴイ)

 

粉砕装置はこの研究以前にあったセルロースナノファイバーの研究で用いられていたので、元からあったらしいです。

そしてカニの殻を処理してナノファイバーにしたのが↓の画像の白い方です。

このキチンナノファイバーの幅は約10㎚(1メートルの10億分の1)と非常に細いです。

非常に細いことで、扱いやすくなるというわけです。

 

キチンの原料はカニの殻ですが、他にもエビや、昆虫キノコなどにも含まれているのでそれらからも作れます。

キチンナノファイバーの効果

キチンナノファイバーにはたくさんの効果があります。

いずよし
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僕も聞いた時は「こんなに!?」と驚きました。

また、キチンナノファイバーはカニからできているのでアレルギー反応を起こすのではと考える人もいるかもしれませんが、その心配はいりません。

カニなどの甲殻アレルギーの原因物質はたんぱく質なので、それを除去してできるキチンナノファイバーはアレルギー反応を起こすことがないからです。

保湿、バリア効果

キチンナノファイバーは乾燥を防いで、菌などの刺激物から守る効果があります。

実際にマウスにキチンナノファイバーを塗ると、上皮層の厚みが増加したそうです。

さらにこれはヒトの皮膚にも効果があることが判明しています。

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修復、治癒効果、組織再生効果

キチンナノファイバーには守るだけでなく、治す効果もあります。

実際に大怪我を負った犬にキチンナノファイバーを塗ると、従来よりもとても早く治ったそうです。

実際にその写真を見せてもらうと、とても痛々しい傷が元の状態よりも良くなっているくらいに回復していました。

 

その犬を担当した獣医師は「自分の経験上、キチンナノファイバーのおかげで、通常の約半分の時間で治る」と言っていたようです。

他の獣医師も「驚異的な回復」と言っており、キチンナノファイバーの凄さを体感したそうです。

アトピー性皮膚炎の緩和効果

アトピー性皮膚炎の緩和効果も見られており、実際にヒトにも効果があったそうです。

先生曰く、ステロイド薬(アトピー炎症を抑える薬の代表格)と同じくらいのかゆみを抑える効果があるそうです。

また、ステロイド薬は副作用が怖いという方が多いですが、キチンナノファイバーは副作用が少ないそうです。(まだ見つかってないだけの可能性もありますが)

 

実際にアトピー持ちの中学生、高校生に協力してもらい、キチンナノファイバーを塗ったら、実際にかゆみを抑えることができたそうです。

育毛効果

これに関しては高校生への講義だったので、あまりたくさんは話していませんでしたが、ミノキシジルという成分よりも効果があるらしいです。

他にも…

他にもたくさんの効果があるのですが、講義が60分程度しかなく詳しい説明ができないものがあったので一気に紹介します

  • 植物の抗菌免疫向上成長促進効果
  • 小麦生地の強化(パン生地などが良くふくらむ)
  • 炎症性腸疾患の改善
  • ダイエット効果
  • 脂肪肝を抑える

などの効果があるそうです。

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キチンナノファイバーが使われるもの

医薬品分野

優れた生体機能で医療分野にも貢献

様々な効果を生かした医療用材料への応用が期待されています。

食品分野

ふっくらパン生地補強効果、パンにあまり向かない薄力粉でもふっくらと焼けます。

 

優れた入荷効果・安全な乳化剤

水と油のように混ざり合わないものを均一に混合する働きを強化します。

(カレーやチョコなど幅広く使うことができます)

美容分野

保水力の高いジェルタイプで効果的

水に良く分散してジェル状になることで、化粧品への添加原料として活用できるようになりました

農業分野

植物の成長促進・免疫力アップ

植物を元気に育てることができます。

工業分野

デジタル端末や様々な工業製品に活用も可能

極細のせんいなので、プラスチックに混ぜてしなやかで強度のある透明なフィルムや布なども作れるそうです。

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株式会社マリンナノファイバーが売る商品

井福先生が代表取締役社長を務めている株式会社マリンナノファイバーが実際に売っている商品があります。

株式会社マリンナノファイバーのホームページはこちらから

KANIDANOMI カニダノミ

「KANIDANOMI カニダノミ」はキチンナノファイバーを用いた商品のブランドです。

「鳥取県産のカニ殻を使ったスキンケアシリーズ」と話題になったそうです。

そんなKANIDANOMIの商品を紹介します

KANIDANOMIのホームページはこちらから

ハンドクリーム

超微細マリンナノファイバーが、
乾いた肌に潤いを与え、刺激から守ります。
さらりとした使用感と、水にも強い持久力で、長時間カバー。
働く手肌のトラブルに、バイオナノパワーを。

リップクリーム

どんな時も、どんな場所でも、もう困らない。
唇に潤いを与え、乾燥を防ぎ、
健やかな唇を保ちます。

モイスチャージェル

新素材マリンナノファイバーが導きます。
肌の角質にまで浸透し、健やかな肌へ。
小さなお子様からお年寄りまで、
安心してお使いいただける全身用スキンケア商品です。

頭皮ローション

頭皮の悩みに、効果的なバイオナノ。
新素材マリンナノファイバーが頭皮の乾燥を和らげることで、
ふけ・かゆみを抑え、潤いを保ちます。

 

キチンナノファイバー配合スキンケアシリーズ

KANIDANOMI以外にも商品があります。

でも、KANIDANOMIと同じように美容系の商品です。

なんで分けているのかは僕には分かりません。

  • マリンナノファイバージェル
  • マリンナノファイバークリーム
  • マリンナノファイバースキンプロテクト

キチンナノファイバー配合スキンケアシリーズへはこちらから

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井福先生の講義を聞いて

井福先生の話を聞いて僕はまず、単純にすごいと思いました。

 

カニ殻の処理に困っていた鳥取を助けたいという考え方。

今までただのゴミだった殻を、新しい商品に変えるアイデア。

こういうものを持っている人が、なにかを成功させることができるんだろうなと思いました。

 

先生は高校生に対し、将来のことを考える1つのきっかけにするため、この講義をしてくれたんだと思います。

自分は井福先生のように研究者の道というのも考えていたので、参考にさせていただきました。

いずよし
いずよし

とても良い講義を受けることができたなと思いました!

あと、講義の最後にKANIDANOMIの商品の試供品でハンドクリームをくれました!

使ってみた感想としては、とっても長続きするのが印象に残ってます。

あと、友達が言うには保湿効果がスゴイらしいです。

肌が弱かったり、乾燥しやすい人は使ってみてはいかがでしょうか。

 

fin

いずよし

偏差値68の高校に通う16歳、一般オタク(エンジョイ勢)やってます!コアな視点でアニメゲーム実況小説など好きなことを書く「たいぶろ」を運営してます!!(勉強系もあります!)

好きなアニメはCharlotte、好きなゲーム実況者はキヨ、好きな小説は君は月夜に光り輝く…ほかにもたくさん記事にしているのでぜひ読んでみてください!

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